绞谷茶

茶香不易，平日里一杯清幽的茶香，总能给被生活和工作压抑的人们，带来一分难得的宁静和安逸。

茶，人们日常生活中的必需品，但很多人其实不知道，这一杯简单的茶，是通过萎凋、搅拌、杀菁、揉捻、团揉、烘焙等十几道工序制作出来的。更少有人知道，一株茶树苗需经过至少四至五年的时间，才能采出第一片芽叶。

大多茶树的生命周期，只有短暂的20几年。这在其所属的灌木类或小乔木类植物中，生命属极短的。茶树种苗期、幼年期、成长期、衰老期四个生长阶段中，可以大量产茶的成熟期则更短，大概不到一半时间。

而有一种茶树，却可以在种植当年采茶，且采茶的同时甚至可以自我繁殖，这就是绞股蓝。

绞股蓝茶饮兴起较其他茶类要晚的多。1979年，发现绞股蓝含有和人参四种相同皂苷，以及比人参皂苷含量还要多的70余种皂苷，至今仅有30多年的兴起时间。相比其他茶类动辄几百年的制饮历史，是显的有些“年轻”。但就对现代人们生活影响而言，绞股蓝却一点也不比那些茶类前辈们差，而且更高效。

绞股蓝种植当年可采茶：

绞股蓝虽然可以采茶，也被成为茶树。但其实它是葫芦科，绞股蓝属的一种多年生攀援草本。草本植物的生长速度一般比乔木植物要快，绞股蓝在当年初扦插种植，在当年8、9间月，即可采摘绞股蓝制茶所需的茎叶。比乔木类或灌木类茶树品种，种苗种植需经4至5年的成长，才可以采摘首批茶叶要高效的多。

绞股蓝多种繁殖方式：

常见茶类繁殖，主要分为有性繁殖和无性繁殖，也就种子种植和枝条扦插。为和优良茶树母体性状保持一致，所以经常选用扦插的方式。但为考虑茶树母体的生长状况，每年可以剪去的扦插穗其实很有限，这也是现在许多古茶树，不能迅速繁殖的原因。

绞股蓝繁殖，除了种子和扦插，还可以通过根茎和压条来繁殖。

根茎繁殖，即选取一截活性根茎种植，或者直接将一截根茎裸露出地表。

压条繁殖，即将母体的一个枝条在不用剪离母体的情况下，直接埋土即可进行迅速繁殖，参照草莓、花生的枝条繁殖。

绞股蓝产量更惊人：

常见茶类，丰产期亩产约为300斤至500斤左右。绞股蓝的亩产则用吨来计数，全国绞股蓝黄金产区唯一的，绞股蓝食品保健批文拥有企业——世界绞谷，在绞股蓝世界最佳产区陕西平利县，标准化种植示范基地，曾创造了亩产4.8顿的惊人产量。

绞股蓝应用范围广：

茶，最早是药食两用型，但在茶文化的发展，茶逐渐向食用侧重。这也是今天常见茶类，给人给人直观印象就是饮品，很难和药相联系的原因。

绞股蓝，虽然进入现代医学研究仅有30多年的研究史，但研究表明其对，循环系统、呼吸系统、神经系统、消化系统的几十种疾病都有一定药用价值。

目前，绞股蓝因明确的降血脂、降血压、降血糖、镇静、催眠、抗紧张、抗溃疡、抗疲劳、抗衰老等功效，而备受人们关注。甚至被誉为“南方人参”和“世界最具保健价值物种”。

物以稀为贵

俗话说，物以稀为贵。那生长、繁殖快，产量巨大的绞股蓝会不会变成“白菜价”呢？

目前来看不会，市场上我们经常看到，绞股蓝产品价格从每斤十几元、几十元、几百元、甚至上千元不等，是有产地和产品部位不同决定的。

绞股蓝并不是我国独有物种，不仅是我国南方极为常见一种野生植物，更是在日本、马来西亚等东南国家有大量的生长。但世界公认黄金产区是以，陕西平利为核心的秦巴山区。这里生产的绞股蓝，不仅是国内绞股蓝生产企业竟抢的产品，更是日本等对绞股蓝保健有深度认知国家持续进口的产品。

绞股蓝，皂苷含量最多的部位为新生茎叶，而新生茎叶为主产品价格在市场也极为稳定。如上文提到，拥有全国绞股蓝黄金产区唯一食品保健批文的，世界绞谷选用黄金产区，绞股蓝茎叶生产的，名为“绞谷”牌绞股蓝茶，产品上市多年，小盒60克68元和大盒600克298元的价格从没有过调动。

绞股蓝价格稳定的原因还有一个就是药用，在为制茶选过新生茎叶后，绞股蓝全株都具有一定的药用价值。因为产地、选材部位、应用途径的不同，所以会出现市场上绞股蓝产品价格差异巨大的原因。但整体相比其他茶类最后的粗叶，每斤一元多的市价还要高出许多，利用率也要高的多，绞股蓝几乎全株都有价值。

综上，从种植收益时效、生产、繁殖、以及有效利用率来看，目前绞股蓝应该是最高效的茶树之一。